مسقعـة بـــالـبـطاطــا

بسم لله الرحمن الرحيم

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط][/url]

المقادير ( مسقعة بالبطاطا )

300 غرام شرائح من البطاطا المسلوقة ، 500 غرام لحم مفرومة

2 بصل حجم متوسط، مقطع شرائح ، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفرومة

2 ملعقة كبيرة زيت ، ملح ، توابل ، 4 طماطم بدون قشر ومقطعة

100 غرام جبن، مبروش قليل الدسم ، صلصة بيضاء قليل الدسم

للتزيين ( أوراق كزبرة ع حسب الرغبة ، طماطم )

الطريقة ( مسقعة بالبطاطا )

يسخن الزيت في مقلاة على النار، يضاف البصل ويقلى حتى يصبح وردي اللون

يضاف الزنجبيل ويحرك لمدة دقيقة.

يضاف اللحم المفروم والملح ويحرك من 2-3 دقائق. ثم يطبخ حتى ينضج.

ترص شرائح البطاطا واللحم المفروم على شكل طبقات في طبق بايركس زجاجي خاص بالفرن

ثم تغطي بالبطاطا الباقية.

تحضر الصلصة البيضاء أو الباشميل ( يفضل استعمال حليب قليل الدسم ) وتصب فوق البطاطا

ترش كمية الجبن المتبقية.

تخبز في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة يزين الطبق ويقدم .

بصحتين وعاافية [وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]